Les journées courtes de novembre - lever du soleil à 7h30, coucher du soleil à 16h50 - font partir les températures de 2°C (36°F) à 9°C (48°F). Le Christkindlmarkt ouvre ses portes à la fin du mois et le Tollwood Winter Festival débute à l'Olympiapark. Opéra et salons du livre remplissent le calendrier. Attendez-vous à un temps froid, gris et souvent humide, avec la possibilité d'une première neige. Les tarifs des hôtels sont modérés, mais réservez tôt pour les séjours sur le marché de Noël. Les soirs de semaine, les marchés sont moins fréquentés que les week-ends.
Pro tips for visiting Munich in November
• Réservez vos chambres d'hôtel dans l'Altstadt 6 à 8 semaines à l'avance pour le Christkindlmarkt ; la demande est plus forte de fin novembre à décembre. • Rendez-vous au Tollwood Winter Festival à l'Olympiapark pour une expérience de marché moins bondée et plus internationale. • Optez pour le Christkindlmarkt les soirs de semaine (de 18 h à 19 h) pour profiter de la meilleure ambiance et des files d'attente les plus courtes. • Réservez vos billets d'opéra pour les galas de novembre quatre semaines à l'avance ; c'est un mois très chargé pour le Staatsoper. • Privilégiez les attractions intérieures comme la Residenz ou les salons du livre les jours froids et pluvieux. • Évitez la Marienplatz après 16 h le week-end ; la foule du marché de Noël y est très dense. • Ne vous rendez pas au Viktualienmarkt avant 14 h ; les produits d'hiver et les friandises sont meilleurs le matin. • Utilisez l'application MVV pour obtenir des mises à jour en temps réel sur les services de tram et de S-Bahn pendant la saison des marchés.
Munich in November at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 9°C
Minimum temperature: 2°C
☀️
Daylight
Around 9 hours 20 minutes of daylight
Sunrise: 07:30
Sunset: 16:50
🎉
Key events
Ouverture du marché de Noël, Festival d'hiver de Tollwood, Foire du livre de Munich, édition d'automne, Série de concerts de l'Avent à la Frauenkirche
👥
Crowds
Des villes équilibrées, avec des files d'attente gérables et un mélange de touristes et de visiteurs locaux dans la ville.
🧳
What to pack
Manteau isolant, écharpe, gants, bottes imperméables, parapluie, bonnet chaud, plusieurs couches pour les changements de température.
🍽️
Seasonal treats
Glühwein, Lebkuchen, Dampfnudel, Bratwurst, ragoûts copieux, Käsespätzle, plats de gibier, châtaignes grillées.
Festivals and events in Munich this November 2026
What to eat in Munich in November: Seasonal delicacies
Le principal marché de Noël de Munich, sur la Marienplatz, l'un des plus anciens et des plus visités d'Allemagne, avec des stands d'artisanat, des produits saisonniers et du Glühwein. Le mois de décembre est extrêmement chargé. Rendez-vous les soirs de semaine entre 18 et 19 h pour une fenêtre plus facile à gérer.
Un festival culturel hivernal à l'Olympiapark avec un marché éthique, un village de la gastronomie mondiale et des concerts en tête d'affiche tout au long du mois de décembre. C'est une bonne alternative à la Marienplatz lorsque le centre est bondé. Optez pour : les soirs de semaine, les files d'attente aux étals sont moins longues.
Marché de l'Avent médiéval sur la Wittelsbacherplatz, avec des stands d'artisanat historique, des vendeurs d'hydromel et des spectacles de jonglage de feu. L'ambiance est différente de celle de la Marienplatz. Optez pour un jour de semaine après le travail pour une file d'attente plus courte, les soirs de week-end se resserrent rapidement.
Le principal événement littéraire public de Munich se tient au Gasteig HP8, avec des réservations d'auteurs, des pavillons d'éditeurs et une programmation de livres pour enfants. Il convient parfaitement à un mois froid et gris. Consultez le programme des lectures et arrivez tôt pour les auteurs populaires, le nombre de places peut être limité pour les têtes d'affiche.
Les concerts d'orgue et de chorale de l'Avent à la Frauenkirche font partie du programme d'avant Noël à Munich. La cathédrale gothique de Munich, monument emblématique de la ville, sert de décor, ce qui modifie le son et l'ambiance. Arrivez tôt pour avoir de bonnes places et habillez-vous chaudement, les églises restent fraîches pendant les nuits de novembre.
FC Bayern - Ligue des champions - Calendrier du mois de novembre
Les matchs à domicile de la Ligue des champions et de la Bundesliga à l'Allianz Arena se déroulent en novembre, pendant la haute saison des clubs européens. Les nuits peuvent être froides et humides, mais l'atmosphère du stade est forte. Achetez vos billets à l'avance et prévoyez des itinéraires MVV, les trains d'après-match sont le point le plus serré de l'expérience.
1/5
Ente (Canard rôti)
L'entrée est un canard entier rôti servi avec du chou rouge braisé et des boulettes de pommes de terre, étroitement lié aux récoltes d'automne et à la Saint-Martin du 11 novembre. C'est en novembre qu'il apparaît largement dans les menus munichois et la demande atteint son apogée à la veille de la Saint-Martin. Commandez-le pour le dîner et attendez-vous à ce qu'il soit complet aux dates clés, alors réservez à l'avance. Walliser Stuben sert une version classique, qui convient bien après une soirée froide sur les marchés.
Le Lebkuchen de Munich est un pain d'épices à base de miel, d'anis, de cannelle et de cardamome, vendu sous une forme bavaroise plus dense que celle de Nuremberg. Novembre est le mois clé, car le Christkindlmarkt ouvre ses portes fin novembre et les étals commencent immédiatement à proposer des friandises de saison. Achetez-le en petites quantités afin de pouvoir tester plusieurs vendeurs. Les étals du Viktualienmarkt en proposent pendant la période de l'Avent, et il se marie naturellement avec une boisson chaude pendant les nuits froides.
Le Glühwein est un vin rouge épicé, mijoté avec de la cannelle, des clous de girofle, de l'anis étoilé et de l'écorce d'orange, servi dans de petites tasses en céramique sur les marchés d'hiver de Munich. Le mois de novembre est important parce qu'il commence avec l'ouverture du Christkindlmarkt et qu'il devient le moyen par défaut de rester au chaud à l'extérieur après la tombée de la nuit. Buvez-le lentement, il est facile de le sous-estimer dans le froid. Achetez-le à partir des étals du Christkindlmarkt sur la Marienplatz, puis dirigez-vous vers des rues secondaires plus calmes lorsque le centre se remplit.
Les sauerbraten sont des viandes de bœuf ou de gibier marinées dans du vinaigre, des oignons et des épices, puis cuites à l'étouffée et servies avec des boulettes ou des Spätzle dans une sauce riche. Le mois de novembre est le meilleur moment, car Munich devient froide et humide, et les Wirtshäuser traditionnels se tournent résolument vers les braisés d'hiver. Mangez-le en début de repas après une visite au marché, lorsque les cuisines fonctionnent à plein régime. Zum Alten Markt sert une version classique dans la vieille ville, et les réservations sont utiles les week-ends de la période de l'Avent.
Les Wildgerichte de Munich sont composés de chevreuil, de sanglier et de cerf rouge, généralement servis avec des airelles, du chou rouge braisé et des boulettes de pommes de terre. Le mois de novembre s'y prête car la saison de la chasse s'étend sur tout l'hiver et les restaurants proposent des menus à base de gibier dès que le temps baisse. Commandez-la avec un verre de quelque chose de chaud et prévoyez du temps, il s'agit d'assiettes à cuisson lente. Le restaurant saisonnier sert des plats haut de gamme, mais réservez à l'avance, car la saison de l'Avent augmente la demande de dîners formels.
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