A febbraio l'alba alle 7:30 e il tramonto alle 17:30 offrono più luce, ma le temperature rimangono fredde, tra i -2°C (28°F) e i 6°C (43°F). Il carnevale di Fasching porta sfilate e balli in costume, soprattutto all'Hofbräuhaus e al Deutsches Theater. Il vento di Föhn può riscaldare improvvisamente la città fino a 12°C (54°F), rivelando chiare vedute alpine. È un mese vivace per gli appassionati di opera e manga, con il Gala dell'Opera di Stato Bavarese e il Manga Comic Con. Le tariffe alberghiere rimangono basse, ma prenota gli eventi di Fasching con 3-4 settimane di anticipo.
Pro tips for visiting Munich in February
• Prenota i biglietti per il ballo in costume di Fasching all'Hofbräuhaus e al Deutsches Theater con 3-4 settimane di anticipo; si esauriscono rapidamente. • Dirigiti a Marienplatz la domenica di Fasching per la più grande festa di strada gratuita della città: non è richiesto alcun biglietto, ma arriva presto per trovare un buon posto. • Vai presto al Viktualienmarkt per i Pfannkuchen e i dolcetti di carnevale; le bancarelle si esauriscono a mezzogiorno durante il Fasching. • Prenota in anticipo i biglietti per il Gala dell'Opera di Stato Bavarese; febbraio è un mese di punta per le nuove produzioni. • Scegli attrazioni al chiuso come la Residenz o la Pinakotheken nei giorni di neve; i giorni di vento di Föhn sono i migliori per le passeggiate panoramiche della città. • Evita di guidare: i parchi cittadini chiudono le strade del centro e il parcheggio è scarso. • Evita i tram notturni nei quartieri periferici durante il Fasching; scegli la U-Bahn per un servizio più sicuro e frequente. • Usa l'app MVV per verificare le modifiche al percorso della parata di Fasching e le deviazioni del trasporto pubblico.
What to eat in Munich in February: Seasonal delicacies
Festivals and events in Munich this February 2026
1/5
Weißwurst
La Weißwurst è la classica salsiccia di vitello di Monaco con prezzemolo e limone, servita in camicia con senape dolce bavarese. Il mese di febbraio funziona bene perché la stagione del Fasching riempie il calendario e una sosta per il Weißwurst in tarda mattinata è un modo semplice per riposare tra un evento in costume e l'altro. Mantieni la tradizione e mangialo prima di mezzogiorno. Disponibile presso Zum Franziskaner, arriva presto nei fine settimana, la folla della colazione si forma rapidamente in inverno.
I Dampfnudel sono gnocchi di lievito cotti al vapore con latte e burro fino a formare una crosta dorata, serviti in versione salata con salsa di patate e crauti o in versione dolce con crema alla vaniglia. Febbraio è l'ideale perché Monaco è ancora immersa nel freddo e nei primi tramonti. Mangia questo pranzo dopo il teatro o il museo. Ordina al Café Frischhut, noto per i tradizionali dolcetti bavaresi a base di pasta.
I Pfannkuchen, chiamati anche Palatschinken, sono frittelle sottili fatte con uova, latte e farina, servite arrotolate con marmellata di albicocche o ripiene di quark e frutta. Il mese di febbraio è adatto a loro perché la stagione del Fasching è legata alle mattine rilassate nei caffè e alle colazioni dolci. Vai a metà mattina prima di visitare la città e consideralo un inizio lento. Li trovi al Café Luitpold di Maxvorstadt, un classico ambiente da Konditorei di Monaco.
Il Tafelspitz è un tenero bollito di manzo servito con rafano grattugiato, salsa di mele e erba cipollina, che affonda le sue radici nella tradizione bavarese e viennese. Febbraio è un mese forte perché i menu di Monaco di Baviera privilegiano i brodi e la carne cotta a fuoco lento nel periodo freddo. Mangialo come cena riscaldante dopo una giornata al museo. Ordina alla Spatenhaus an der Oper, vicino al Nationaltheater.
Atelier è un ristorante stellato Michelin all'interno dell'Hotel Bayerischer Hof, che serve cucina europea contemporanea con ingredienti stagionali bavaresi in un ambiente formale. Il mese di febbraio è adatto perché le lunghe notti rendono utile una cena programmata al chiuso e i viaggi di lavoro mantengono la stanza attiva tutto l'anno. Prenota con diverse settimane di anticipo, soprattutto per i fine settimana. Abbina il pasto a una breve passeggiata nella Promenadeplatz prima che arrivi il freddo.
La stagione del Fasching a Monaco di Baviera è caratterizzata da balli in costume, feste di strada e giornate di festa nel centro della città, che si concludono con il Martedì Grasso. Con l'avanzare del mese di febbraio noterai sempre più costumi e serate a tema. Prenota i biglietti con settimane di anticipo, i balli si esauriscono.
Una convention di fan incentrata su manga, anime e cultura pop giapponese presso il MOC Events di Monaco. Il cosplay è una parte importante dell'atmosfera e la folla proviene da tutta la Baviera. Acquista i biglietti in anticipo se vuoi entrare nel weekend senza code.
Un momento di bassa stagionalità al mercato centrale di Monaco, dove venditori di fiori e bancarelle si dedicano a regali, prodotti e cioccolatini. È un teatro più pratico che romantico. Vai all'inizio della giornata: la migliore selezione di Viktualienmarkt avviene prima del pomeriggio.
Il programma invernale della Filarmonica di Monaco di Baviera continua fino a febbraio al Gasteig HP8, mescolando spettacoli orchestrali e da camera. Queste serate attirano un pubblico locale abituale. Prenota in anticipo per le date più importanti e arriva presto se vuoi avere il tempo di bere qualcosa prima dell'apertura della sala.
Febbraio porta con sé spettacoli di gala e prime di nuove produzioni all'Opera di Stato Bavarese, uno dei mesi più intensi per la compagnia. Aspettati una folla elegante e una disponibilità limitata. Prenota in anticipo se vuoi avere una buona visuale e pianifica il trasporto a tarda notte dopo l'apertura del sipario.
L'onda stazionaria di Eisbach nel Giardino Inglese ospita tutto l'anno eventi informali e competitivi di surf, compresi i concorsi di febbraio. È una rara scena di surf da grande città nel centro di Monaco. Vestiti per l'aria fredda e aspettati una folla piccola ma impegnata intorno alla banca.
Munich in February at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 6°C
Minimum temperature: -2°C
☀️
Daylight
Around 10 hours of daylight
Sunrise: 07:30
Sunset: 17:30
🎉
Key events
Fasching (Stagione di Carnevale), Manga Comic Con di Monaco, Serie di concerti della Filarmonica di Monaco, Gala dell'Opera di Stato Bavarese
👥
Crowds
Meno turisti, code più brevi alle attrazioni e un'atmosfera più tranquilla in generale, dato che la gente del posto potrebbe essere in vacanza.
🧳
What to pack
Giacca isolante, sciarpa, guanti, stivali impermeabili, accessori per costumi da Fasching, strati per il caldo Föhn.
.svg?auto=compress%2Cformat&w=156&h=48&q=90&crop=faces&fit=crop)
