• Prenota i biglietti per la Staatsoper e la Filarmonica con 4-6 settimane di anticipo; gli spettacoli di gennaio si esauriscono rapidamente nonostante il basso numero di turisti. • La domenica vai da Zum Franziskaner prima delle 10:00 per il Weißwurst: la gente del posto si riempie presto e la tradizione è rigorosamente mattutina. • Vai presto alla pista di pattinaggio Eiszauber a Stachus per vedere il ghiaccio aperto e le file per il noleggio dei pattini; i fine settimana dopo mezzogiorno sono affollati di famiglie. • Prenota gli hotel di Maxvorstadt per ottenere le migliori offerte; gennaio è il mese più economico per i soggiorni a 4 stelle, spesso a prezzi da 3 stelle. • Scegli musei come il Deutsches Museum o la Pinakothek der Moderne per avere un rifugio al chiuso nei giorni di nebbia, che a gennaio può durare tutto il giorno. • Evita le passeggiate notturne nei quartieri periferici in caso di nebbia; limitati ad Altstadt-Lehel e Maxvorstadt per percorsi sicuri e ben illuminati. • Evita il Viktualienmarkt dopo le 15:00: molte bancarelle chiudono presto in inverno e la selezione è migliore prima di mezzogiorno. • Usa l'app MVV per avere aggiornamenti in tempo reale sui mezzi pubblici; alcune linee di tram hanno una frequenza ridotta nelle serate di gennaio.
Una nebbiosa mattina di gennaio a Monaco significa alba intorno alle 8:05 e temperature che oscillano tra i -3°C (27°F) e i 4°C (39°F). La città si sente silenziosa dopo le feste, con i saldi invernali che attirano i locali nei grandi magazzini e la pista di pattinaggio Eiszauber a Stachus aperta per pattinare. Il concerto di Capodanno della Filarmonica di Monaco di Baviera al Gasteig HP8 è un evento da non perdere. Aspettati una nebbia persistente e giornate corte, ma le tariffe degli hotel sono al minimo. Prenota i biglietti per la Staatsoper con 4-6 settimane di anticipo e prova il Weißwurst da Zum Franziskaner prima delle 10:00 per una vera colazione locale.
What to eat in Munich in January: Seasonal delicacies
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Weißwurst
La Weißwurst è la salsiccia bianca di vitello di Monaco, un macinato di vitello con prezzemolo, limone e spezie, cotto in camicia e servito con senape dolce bavarese. Il mese di gennaio è adatto perché gli abitanti del luogo si dedicano a tradizioni calde e mattutine durante le settimane più fredde. Mangialo prima di mezzogiorno, soprattutto la domenica e nei giorni festivi. Disponibile presso Zum Franziskaner nel centro della città, arriva prima delle 10:00 per trovare posto.
La Leberknödelsuppe è un brodo di manzo chiaro con gnocchi di fegato densi a base di fegato di vitello, pangrattato, cipolla e maggiorana. Le giornate nebbiose e sotto zero di gennaio lo rendono un pranzo pratico che ti riscalda velocemente tra un museo e l'altro. Ordinalo come antipasto o come primo piatto leggero, poi aggiungi del pane se ne vuoi ancora. Provalo alla Spatenhaus an der Oper, vicino a Max-Joseph-Platz.
Il Sauerbraten è carne di manzo o di selvaggina marinata per giorni in aceto di vino rosso, cipolle e spezie, poi cotta a fuoco lento e servita con Knödel o Spätzle in una salsa arricchita di uvetta. Gennaio è il momento migliore perché i menu di Monaco di Baviera puntano su piatti invernali a lunga cottura. Mangialo per una cena anticipata quando è più fresco di cucina. Lo trovi al Zum Alten Markt nella città vecchia.
La flammkuchen è una crostata di pasta frolla ricoperta di crème fraîche, cipolle a fette e lardoni (o funghi), cotta al forno finché non diventa croccante. A gennaio, Monaco di Baviera lo serve come cena calda e veloce quando si vuole qualcosa di più leggero dell'arrosto ma comunque caldo. Abbinalo a un drink in un locale centrale in stile bistrot piuttosto che a un pasto completo in una birreria. Ordinalo al Brenner Operngrill in Maximilianstraße.
I Kartoffelknödel sono grandi gnocchi di patate preparati con fecola di patate cruda o bollita, adatti ad assorbire il sugo di arrosti e brasati. Gennaio è un buon mese perché i menu invernali pesanti a Monaco di Baviera si basano su fianchi che trattengono il calore e soddisfano dopo una passeggiata al freddo. Ordinali insieme all'arrosto o come parte di un menù fisso. Li trovi presso Wirtshaus in der Au a Haidhausen.
Un concerto orchestrale formale di Capodanno della Filarmonica di Monaco al Gasteig HP8. Il pubblico si veste a festa e la sala si riempie rapidamente. Prenota in anticipo se vuoi avere dei buoni posti a sedere, questa è una tradizione di Monaco di Baviera con il pienone.
Un'osservanza dell'Epifania in tutta la città in cui i bambini attraversano i quartieri nei panni dei Re Magi. Potrai vedere le benedizioni con il gesso sugli stipiti delle porte delle parrocchie di Monaco. Mantieni le aspettative locali e di basso profilo: si tratta di una comunità, non di una messa in scena.
Pattinare sul ghiaccio all'Eiszauber am Karlsplatz
Una pista di pattinaggio stagionale all'aperto a Karlsplatz (Stachus) che funziona per tutto il periodo invernale. Aspettatevi famiglie, pattinatori per un appuntamento serale e folle di dopolavoristi. Vai all'inizio della giornata per noleggiare più facilmente i pattini e avere più spazio sul ghiaccio.
La stagione del Fasching a Monaco di Baviera è caratterizzata da balli in costume, feste di strada e giornate di festa nel centro della città, che si concludono con il Martedì Grasso. Con l'avanzare del mese di febbraio noterai sempre più costumi e serate a tema. Prenota i biglietti con settimane di anticipo, i balli si esauriscono.
La programmazione invernale del Nationaltheater porta le principali produzioni di opera e balletto nella stagione interna. Spesso i posti si esauriscono con settimane di anticipo a gennaio. Prenota da 4 a 6 settimane prima se vuoi scegliere, e arriva in anticipo per evitare le code al guardaroba e all'intervallo.
Il Münchner Kammerspiele propone teatro classico e contemporaneo nella sua stagione invernale. Si tratta di una valida alternativa all'Opera per una serata più breve e più brillante. Controlla in anticipo cosa c'è in programma: le produzioni più richieste possono esaurirsi con settimane di anticipo.
La Bundesliga riprende dopo la pausa invernale con le partite casalinghe dell'FC Bayern all'Allianz Arena, con circa 75.000 spettatori. L'esperienza del giorno della partita è strettamente organizzata ma affollata sui treni. Compra i biglietti in anticipo e pianifica un tempo extra per l'ingresso a orario prestabilito e l'uscita.
Munich in January at a glance
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Weather
Maximum temperature: 4°C
Minimum temperature: -3°C
☀️
Daylight
Around 8 hours 30 minutes of daylight
Sunrise: 08:05
Sunset: 16:35
🎉
Key events
Concerto di Capodanno a Monaco, Epifania (Dreikönigsumzug), Stagione invernale dell'Opera di Stato Bavarese, Programma teatrale invernale del Kammerspiele
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Crowds
Meno turisti, code più brevi alle attrazioni e un'atmosfera più tranquilla in generale, dato che la gente del posto potrebbe essere in vacanza.
🧳
What to pack
Strati termici, cappotto isolato, guanti, cappello, sciarpa, stivali impermeabili, ombrello in caso di pioggia, calze calde.
🍽️
Seasonal treats
Weißwurst con senape dolce, Leberknödelsuppe, Dampfnudel con salsa alla vaniglia, Kaiserschmarrn, Bratwurst, Kaffee und Kuchen, piatti ricchi di patate.
Pianifica la tua visita: le esperienze da non perdere a Monaco di Baviera a gennaio
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