Een mistige januarimorgen in München betekent zonsopgang rond 8:05 uur en temperaturen die schommelen tussen -3°C en 4°C. De stad voelt verstild na de feestdagen, met winteruitverkopen die de plaatselijke bevolking naar de warenhuizen lokken en de Eiszauber ijsbaan in Stachus die open is om te schaatsen. Het nieuwjaarsconcert van de Münchner Philharmoniker op Gasteig HP8 is een hoogtepunt. Verwacht aanhoudende mist en korte dagen, maar de hoteltarieven zijn het laagst. Boek je tickets voor de Staatsoper 4-6 weken van tevoren en probeer voor 10 uur 's ochtends Weißwurst bij Zum Franziskaner voor een echt lokaal ontbijt.
Pro tips for visiting Munich in January
Boek je tickets voor de Staatsoper en Philharmonie 4-6 weken van tevoren; voorstellingen in januari zijn snel uitverkocht ondanks lage aantallen toeristen.
Ga op zondag voor 10.00 uur naar Zum Franziskaner voor Weißwurst - de plaatselijke bevolking vult de tent al vroeg en de traditie is strikt alleen 's ochtends.
Ga vroeg naar de Eiszauber ijsbaan in Stachus voor open ijs en kortere rijen schaatshuur; in het weekend na het middaguur is het druk met gezinnen.
Reserveer hotels in Maxvorstadt voor de beste deals; januari is de goedkoopste maand voor 4-sterrenverblijven, vaak tegen 3-sterrenprijzen.
Kies musea zoals het Deutsches Museum of de Pinakothek der Moderne als overdekte uitwijkmogelijkheid op mistige dagen in januari.
Vermijd nachtelijke wandelingen in de buitenwijken tijdens zware mist; blijf bij Altstadt-Lehel en Maxvorstadt voor goed verlichte, veilige routes.
Sla de Viktualienmarkt over na 15.00 uur - veel kraampjes sluiten vroeg in de winter en de selectie is het best voor de middag.
Gebruik de MVV-app voor realtime vervoersupdates; sommige tramlijnen hebben in januari 's avonds een lagere frequentie.
What to eat in Munich in January: Seasonal delicacies
1/5
Weißwurst
Weißwurst is de witte kalfsworst uit München, kalfsgehakt met peterselie, citroen en kruiden, gepocheerd en geserveerd met zoete Beierse mosterd. Januari past hier goed bij omdat de plaatselijke bevolking zich tijdens de koudste weken overgeeft aan verwarmende tradities in de late ochtend. Eet het voor de middag, vooral op zon- en feestdagen. Verkrijgbaar bij Zum Franziskaner in het stadscentrum, kom voor 10.00 uur voor een zitplaats.
Leberknödelsuppe is heldere runderbouillon met dichte leverknoedels van kalfslever, paneermeel, ui en marjolein. De mistige, vrieskoude dagen van januari maken het een praktische lunch die je snel opwarmt tussen de museumstops door. Bestel het als voorgerecht of licht hoofdgerecht en voeg brood toe als je meer wilt. Probeer het bij Spatenhaus an der Oper, vlakbij Max-Joseph-Platz.
Sauerbraten is rundvlees of wild dat dagenlang is gemarineerd in rode wijnazijn, uien en kruiden, dan langzaam wordt gestoofd en geserveerd met Knödel of Spätzle in een met rozijnen verrijkte jus. Januari is de beste tijd omdat de menu's in München zich richten op lang gekookte wintergerechten. Eet het als een vroeg diner wanneer het het meest vers uit de keuken komt. Je vindt het bij Zum Alten Markt in de oude stad.
Flammkuchen is een taart met een dunne korst, belegd met crème fraîche, gesneden uien en spekjes (of champignons), gebakken tot ze knapperig zijn. In januari serveert München het als een verwarmend, snel diner als je iets lichters wilt dan gebraad, maar toch warm. Combineer het met een drankje in een centrale bistrozaal in plaats van een volledige bierhalmaaltijd. Bestel het bij Brenner Operngrill in de Maximilianstraße.
Kartoffelknödel zijn grote aardappelknoedels gemaakt van rauw of gekookt aardappelzetmeel, gemaakt om jus van braadstukken en stoofgerechten op te zuigen. Januari is een goede maand omdat zware wintermenu's in München vertrouwen op zijkanten die warmte vasthouden en voldoen na een koude wandeling. Bestel ze naast gebraden vlees of als onderdeel van een vast menu. Je vindt ze bij Wirtshaus in der Au in Haidhausen.
Een formeel nieuwjaarsconcert door de Münchner Philharmoniker in Gasteig HP8. Het publiek verkleedt zich en de zaal stroomt snel vol. Boek vroeg als je goede plaatsen wilt, dit is een Münchense traditie van volle zalen.
Een Driekoningenviering door de hele stad waarbij kinderen als de Drie Koningen door de wijken trekken. Je ziet zegeningen in krijt op deurposten in verschillende parochies in München. Houd de verwachtingen lokaal en low-key, het gaat om de gemeenschap, niet om enscenering.
Een seizoensgebonden openluchtijsbaan op Karlsplatz (Stachus) die de hele winter doorloopt. Verwacht gezinnen, skaters die uitgaan en mensen die na het werk komen. Ga vroeger op de dag voor een gemakkelijkere schaatsverhuur en meer ruimte op het ijs.
Het Fasching-seizoen in München brengt gekostumeerde bals, straatfeesten en feestdagen in het centrum van de stad die uitmonden in Mardi Gras. Naarmate februari vordert, zul je meer kostuums en thema-avonden zien. Boek je tickets weken van tevoren, dan zijn ze uitverkocht.
De winterprogrammering van het Nationaltheater brengt grote opera- en balletproducties in het hoogseizoen. Zitplaatsen zijn in januari vaak al weken van tevoren uitverkocht. Boek 4 tot 6 weken van tevoren als je keuze wilt, en kom vroeg voor de wachtrijen bij de garderobe en pauzes.
Münchner Kammerspiele brengt hedendaags en klassiek theater tijdens het winterrepertoireseizoen. Het is een sterk alternatief voor Opera voor een kortere, scherpere avond. Kijk van tevoren wat er te doen is, de meest gevraagde producties kunnen al weken van tevoren uitverkocht zijn.
De Bundesliga wordt na de winterstop hervat met thuiswedstrijden van FC Bayern in de Allianz Arena, waar ongeveer 75.000 mensen op afkomen. De wedstrijddag is strak georganiseerd maar druk in de treinen. Koop tickets vroeg en plan extra MVV-tijd in voor in- en uitloopgolven.
Plan vooruit: must-visit ervaringen voor München in januari
.svg?auto=compress%2Cformat&w=156&h=48&q=90&crop=faces&fit=crop)