Evenwichtige drukte, met beheersbare wachtrijen en een mix van toeristen en lokale bezoekers in de stad.
What to eat in Munich in June: Seasonal delicacies
1/5
Maß Helles (Oktoberfest Bier)
Een Maß of Helles is een pils van één liter die gebrouwen wordt door de zes brouwerijen in München die een vergunning hebben voor het Oktoberfest en die van de lente tot de herfst in biertuinen geserveerd wordt. Juni past omdat de stad dan volledig in de buitenmodus is, met lang daglicht, warme middagen en volle Biergärten. Bestel het met een eenvoudige snack in plaats van een volledige maaltijd en doe het rustig aan, het is een liter. Hofbräuhaus München serveert klassieke Münchener bierglazen in het centrum.
Where to get: Hofbräuhaus München
Hendl (Geroosterde Kip)
Hendl is een hele kip geroosterd aan het spit of in de oven met zout, peper en komijn, gemaakt om te eten met bier. Juni past erbij omdat biertuinen en festivalprogramma's zoals Tollwood lange avonden buiten brengen, en gebraden kip is de gemakkelijkste gezamenlijke tafelmaaltijd. Eet het vroeg, keukens lopen dan het warmst. Bij de Theresienwiese tenten is het iconisch, maar voor een algemeen plan voor München koppel je Hendl aan een biertuinmiddag.
Where to get: Theresienwiese
Radijs
Radi is gezouten, gespiraliseerde witte radijs die koud wordt geserveerd als bijgerecht in de biertuin, scherp genoeg om door rijk voedsel te snijden en sterk genoeg om naast een liter bier te staan. Juni is de maand waarin het het meest zinvol is, tafels staan buiten en snacken vervangt zware maaltijden. Bestel het vroeg in je zitting, het is het lekkerst knapperig. Augustiner-Keller Biergarten is een klassieke plek voor de volledige biertuin van München bij warm weer.
Where to get: Augustiner-Keller Biergarten
Brezel (Beierse krakeling)
De Münchener Brezel is zacht van binnen met een donkere, taaie loogkorst en grof zout, gemaakt om te worden gescheurd en gedeeld aan lange tafels. Juni past omdat het dan hoogseizoen is voor biertuinen en pretzels fungeren als het standaardbrood met beleg, radijs of gebraden kip. Koop er een eerder op de dag voor een snack in het park en herhaal dit later in een biertuin. Verkrijgbaar bij Der MannsBäcker-vestigingen in München, dus je kunt het bijna overal krijgen.
Where to get: Múnich
Lekker eten bij Atelier
Atelier in Hotel Bayerischer Hof biedt een met Michelinsterren bekroond eigentijds Europees diner op basis van seizoensgebonden Beierse ingrediënten in een intieme, formele ruimte. Juni komt goed uit omdat zomerse reis- en zakenschema's elkaar overlappen en de avonden uitlopen met concerten en festivals. Reserveer weken van tevoren, vooral als je data op Filmfest München of Opernfestspiele vallen. Behandel het als een volledige avond, niet als een snelle maaltijd, en plan van tevoren een korte wandeling door het stadscentrum.
Where to get: Restaurante Atelier
.svg?auto=format&w=156&h=48&q=90&crop=faces&fit=crop)