Maart in München betekent de eerste voorproefjes van de lente, met zonsopgang om 6:40 uur en zonsondergang om 18:20 uur. Temperaturen stijgen van 2°C (36°F) tot 12°C (54°F). Starkbierfest trapt het sterke bierseizoen af bij Paulaner am Nockherberg en de IHM Handwerkbeurs trekt mensenmassa's naar Messe München. Biertuinen kunnen in warme weekenden geopend zijn. Het is een maand met onvoorspelbaar weer - sneeuw is nog steeds mogelijk, maar de wind van Föhn kan scherpe Alpengezichten opleveren. Boek Starkbierfest tafels 6 weken van tevoren voor de beste ervaring.
Pro tips for visiting Munich in March
Boek Starkbierfest tenttafels bij Paulaner am Nockherberg 6 weken van tevoren; de openingsavond met politiek cabaret is bijzonder populair.
Ga naar kleinere brouwerijen zoals Augustiner-Keller voor minder drukke Starkbierfest-sessies; het bier en de sfeer zijn net zo authentiek.
Ga vroeg naar de IHM Handcraft Fair voor de beste selectie ambachtelijke producten; doordeweeks is het rustiger dan in het weekend.
Reserveer voordelige hotelkamers in Maxvorstadt of Haidhausen voor de voorjaarsdrukte.
Kies de Engelse Tuin voor zonnige middagwandelingen; biertuinen kunnen opengaan als de temperatuur 10°C bereikt.
Vermijd lange buitenexcursies zonder het weer te checken - maart kan dramatische Föhn-winden of late sneeuw brengen.
Sla de Viktualienmarkt na 14.00 uur over; lenteproducten en marktkraampjes zijn 's ochtends het mooist.
Gebruik de MVV-app voor realtime updates over de S-Bahn- en tramdiensten tijdens voorjaarsonderhoudswerkzaamheden.
What to eat in Munich in March: Seasonal delicacies
1/5
Starkbier (Sterk Lager)
Starkbier is het vastenbier uit München met een hoog zwaartekrachtgehalte, vaak 7 tot 8,5% ABV, dat wordt gebrouwen als traditionele vervanging van de vastenperiode voor Pasen. Maart is het punt, het Starkbier seizoen opent met het tappen van Salvator in Nockherberg en loopt tot eind van de maand. Drink het op een festival, niet als gewoon lunchbier. Ga naar Paulaner am Nockherberg en reserveer een tafel voor drukke avonden.
Pfannkuchen (Palatschinken) zijn dunne pannenkoekjes geserveerd met abrikozenjam of kwark en fruit, die veel voorkomen in cafés en Konditoreien in München. Maart werkt omdat het Faschseizoen tot 3 maart 2026 loopt, en deze pannenkoeken passen bij de carnavalsgewoonte van trage caféochtenden. Bestel ze voor een lange dag uit, ze zijn het lekkerst als ze vers uit de pan komen. Je vindt ze bij Café Luitpold in de Brienner Straße.
Kaiserschmarrn is een gescheurde, gekarameliseerde pannenkoek met eieren en rozijnen, bestrooid met suiker en geserveerd met pruimencompote of warme appelmoes. Maart past hier goed bij omdat München nog winters aanvoelt, maar de langere dagen verleiden je om na een wandeling langs de Isar een terrasje te pakken. Eet het halverwege de middag bij de koffie in plaats van als een zwaar diner. Bestel het in Café Rischart op de Marienplatz als je een centrale stop wilt.
De Brezel van München is een grote zachte krakeling met een looggebakken korst en grof zout, die overal in de stad bij bakkerijen en bierhallen wordt verkocht. Maart is een goede maand omdat de biertuinen weer opengaan in warme weekenden als de temperatuur de 10°C bereikt. Koop er een in de ochtend, het reist goed voor een wandeling in het park. Verkrijgbaar bij Der MannsBäcker in München.
Bratwurst München is een grotere, grovere varkensworst op smaak gebracht met marjolein en gember, geserveerd met zoete Beierse mosterd op een broodje of plank. Maart past omdat stadsmarkten en overdekte hallen nog steeds de makkelijkste plekken zijn om te snacken tussen evenementen door, zoals het Starkbier seizoen. Eet het als snelle lunch op de markt voor musea. Ophalen bij de Viktualienmarkt Grillstand in het centrum.
Het Fasching-seizoen in München brengt gekostumeerde bals, straatfeesten en feestdagen in het centrum van de stad die uitmonden in Mardi Gras. Naarmate februari vordert, zul je meer kostuums en thema-avonden zien. Boek je tickets weken van tevoren, dan zijn ze uitverkocht.
Een twee weken durend sterk bierfestival met Paulaner am Nockherberg als trekpleister, gekoppeld aan de vastentraditie van Starkbier. Verwacht gereserveerde tafels, energie van een fanfare en bier dat gemaakt is voor koude avonden. Boek vooruit voor de beste nachten, dit is een plaatselijke favoriet.
Een van de grootste handwerk- en designbeurzen van Europa in Messe München, met keramiek, textiel, sieraden en houtbewerking onder één dak. Het is deels beurs, deels shoppingdag. Trek er een paar uur voor uit, de zalen zijn uitgebreid en gemakkelijk te overboeken.
Een voorjaarseditie van Münchner Bücherschau op Gasteig HP8, met lezingen van auteurs, stands van uitgevers en kinderprogramma's. Het is gemakkelijk om tussen twee museumstops door een uurtje binnen te vallen. Controleer het leesrooster vroeg, populaire plaatsen zijn snel vol.
Rond het Marienplatz en op buurtpleinen worden paasmarkten gehouden met beschilderde eieren, lenteproducten, ambachtelijke kraampjes en Beierse marktsnacks. Ze markeren de overgang van München naar de lente. Bezoek op een doordeweekse dag voor ruimte, in het weekend wordt het snel krap.
In maart opent het Bayerisches Staatsballett zijn voorjaarsseizoen in het Nationaltheater, met klassieke en hedendaagse producties. Het is een goed cultureel anker nu de stad verschuift naar langere dagen. Boek vooruit voor weekendvoorstellingen, die het eerst vol zijn.
Een filmfestival gericht op sportdocumentaires en -cinema, met vertoningen op verschillende locaties in München. Het is eens wat anders dan museumdagen en voetbalavonden. Controleer het programma zodra het is aangekondigd en koop tickets voor hoofdvoorstellingen op tijd, want de zalen kunnen klein zijn.
Plan vooruit: must-visit ervaringen voor München in maart
.svg?auto=compress%2Cformat&w=156&h=48&q=90&crop=faces&fit=crop)
