Desember er Münchens mest festlige måned - soloppgang kl. 08.10, solnedgang kl. 16.20 og temperaturer fra -1 °C til 5 °C. Christkindlmarkt på Marienplatz er på sitt beste, med Glühwein, Lebkuchen og kunsthåndverk. Tollwood Winter Festival fortsetter, og midnattsmessen i Frauenkirche er en tradisjon. Snø er sannsynlig, og dagslyset er kort - planlegg sightseeing sent på morgenen til tidlig ettermiddag. Bestill hotell og konsertbilletter flere måneder i forveien til ferien.
What to eat in Munich in December: Seasonal delicacies
What to eat in Munich in December: Seasonal delicacies
1/5
Ente (stekt and)
Andestek i München serveres med urter, braisert rødkål og potetboller, og det bærer rett gjennom julen etter St. Desember passer fordi tradisjonelle menyer på Restaurant lener seg på stekt fjærkre til høytiden, og kaldt vær gjør at det føles passende. Bestill i god tid rundt jul og nyttår, rommene fylles tidlig. Walliser Stuben serverer en klassiker av en andetallerken, og den passer godt sammen med et besøk på markedet før middagen.
Schweinshaxe er stekt svineknoke med knasende skinn, servert med surkål og melboller, og er en sentral del av den bayerske kjøttkulturen. Desember passer fordi vinterserveringen i München går tilbake til tunge stektallerkener, og retten holder seg populær etter at Oktoberfest-sesongen er over. Spis den som en delt tallerken hvis du vil ha plass til dessert senere. Haxnbauer im Scholastikahaus serverer en klassiker nær sentrum, og den passer godt til en kald kveldsmiddag etter julemarkedet.
Leberknödelsuppe er en klar buljong med leverboller laget av kalvelever, brødsmuler, løk og merian, som serveres som forrett eller lett hovedrett på tavernaer i München. Desember er ideell fordi det er den kaldeste måneden, og du tilbringer lange stunder ute på markeder og konserter. Bestill den tidlig i måltidet for å varme den opp raskt, og gå deretter over til steker hvis du vil ha mer. Spatenhaus an der Oper serverer en klassiker i nærheten av Nationaltheater og sentrale severdigheter.
Dampfnudel er dampede gjærboller kokt med melk og smør til bunnen blir gyllen, og serveres søte med vaniljekrem eller salte med en potet- og surkålsaus. Desember passer fordi Münchens korte dagslys og kalde temperaturer presser deg mot varm, mettende kafémat mellom markedsbesøkene. Spis den som en sen lunsj for å bryte opp en heldagstur. Café Frischhut er et tradisjonelt sted å bestille bayerske godbiter i knödel-stil, og det holder deg nær Gamlebyen.
Kartoffelknödel er runde potetboller beregnet på steksauser, og serveres ofte til svinekjøtt, and og vilt i Münchens Wirtshäuser. Desember passer dem godt, for i jule- og nyttårstiden er det stor etterspørsel etter tradisjonsrike tilbehør, og du vil se Knödel knyttet til mange sesongmenyer. Bestill dem til andestek eller en braisert rett, og spis langsomt, de er mettende. Wirtshaus in der Au serverer klassiske bayerske retter i tradisjonelle omgivelser og passer godt til et vinterkveldsmåltid.
Andestek i München serveres med urter, braisert rødkål og potetboller, og det bærer rett gjennom julen etter St. Desember passer fordi tradisjonelle menyer på Restaurant lener seg på stekt fjærkre til høytiden, og kaldt vær gjør at det føles passende. Bestill i god tid rundt jul og nyttår, rommene fylles tidlig. Walliser Stuben serverer en klassiker av en andetallerken, og den passer godt sammen med et besøk på markedet før middagen.
Schweinshaxe er stekt svineknoke med knasende skinn, servert med surkål og melboller, og er en sentral del av den bayerske kjøttkulturen. Desember passer fordi vinterserveringen i München går tilbake til tunge stektallerkener, og retten holder seg populær etter at Oktoberfest-sesongen er over. Spis den som en delt tallerken hvis du vil ha plass til dessert senere. Haxnbauer im Scholastikahaus serverer en klassiker nær sentrum, og den passer godt til en kald kveldsmiddag etter julemarkedet.
Leberknödelsuppe er en klar buljong med leverboller laget av kalvelever, brødsmuler, løk og merian, som serveres som forrett eller lett hovedrett på tavernaer i München. Desember er ideell fordi det er den kaldeste måneden, og du tilbringer lange stunder ute på markeder og konserter. Bestill den tidlig i måltidet for å varme den opp raskt, og gå deretter over til steker hvis du vil ha mer. Spatenhaus an der Oper serverer en klassiker i nærheten av Nationaltheater og sentrale severdigheter.
Dampfnudel er dampede gjærboller kokt med melk og smør til bunnen blir gyllen, og serveres søte med vaniljekrem eller salte med en potet- og surkålsaus. Desember passer fordi Münchens korte dagslys og kalde temperaturer presser deg mot varm, mettende kafémat mellom markedsbesøkene. Spis den som en sen lunsj for å bryte opp en heldagstur. Café Frischhut er et tradisjonelt sted å bestille bayerske godbiter i knödel-stil, og det holder deg nær Gamlebyen.
Kartoffelknödel er runde potetboller beregnet på steksauser, og serveres ofte til svinekjøtt, and og vilt i Münchens Wirtshäuser. Desember passer dem godt, for i jule- og nyttårstiden er det stor etterspørsel etter tradisjonsrike tilbehør, og du vil se Knödel knyttet til mange sesongmenyer. Bestill dem til andestek eller en braisert rett, og spis langsomt, de er mettende. Wirtshaus in der Au serverer klassiske bayerske retter i tradisjonelle omgivelser og passer godt til et vinterkveldsmåltid.
Münchens største julemarked på Marienplatz, et av Tysklands eldste og mest besøkte, med boder med kunsthåndverk, Sesongbetinget mat og Glühwein. I desember blir det ekstremt mye folk. Besøk på hverdagskvelder mellom 18 og 19 for å få det mest overkommelige vinduet.
En vinterkulturfestival i Olympiaparken med et etisk marked, en verdensmatlandsby og konserter i hele desember. Det er et godt alternativ til Marienplatz når sentrum føles overfylt. Gå på hverdagskvelder for kortere køer ved bodene.
En midnattsmesse på julaften i Münchens største katedral, Frauenkirche, med tusenvis av deltakere som en del av byens juletradisjon. Plassene fylles tidlig. Kom innen kl. 22 for å få plass inne, og forvent kalde gater og lite dagslys rundt ferieuken.
Nabolagets julemarkeder i bydeler som Haidhausen og Schwabing supplerer Marienplatz med lignende boder og et roligere folkeliv. De er nyttige hvis du vil ha adventsstemningen uten å oppleve sentrumsrushet. Det er enklest å gå dit på hverdagskvelder.
Den offentlige Silvesterfeiringen samler folk på Marienplatz og andre torg i byen til fyrverkeri og midnattsmylder. Det er en byomfattende kveld, ikke et sted med billett. Bestill overnatting tidlig for ferieperioden, og forvent kort dagslys og kalde temperaturer i slutten av desember.
Kammermusikalske julekonserter i barokkinteriørene i Münchner Residenz, som varer ut desember. Det er en klassiker i Sesongbetinget kveldsplan i sentrum. Bestill i god tid, etterspørselen øker når hotellbelegget stiger mot jul og nyttår, spesielt for helgedatoer.
I desember går Nationaltheatrets program over i jule- og nyttårsproduksjoner, med Sesongbetinget galla og ballett som typiske innslag i måneden. Det er en periode med høy etterspørsel. Kjøp billetter i god tid, for forestillingene kan bli utsolgt i november når de reisende legger ferieplaner.
En festlig nyttårskonsert med Münchens Filharmonikere på Gasteig HP8 som avslutter Sesongbetinget med orkesteret. Etterspørselen øker når ferieperioden er på topp. Bestill før desember hvis du vil ha gode plasser, og planlegg transport etter konserten tidlig, for det blir travelt i sentrum på Silvesterkvelden.
Planlegg i forkant: Opplevelser du må besøke i München i desember
.svg?auto=compress%2Cformat&w=156&h=48&q=90&crop=faces&fit=crop)
