Dezembro é o mês mais festivo de Munique - o nascer do sol ocorre às 8h10 e o pôr do sol às 16h20, e as temperaturas variam de -1°C (30°F) a 5°C (41°F). O Christkindlmarkt na Marienplatz está em seu auge, com Glühwein, Lebkuchen e artesanato. O Tollwood Winter Festival continua, e a missa da meia-noite na Frauenkirche é uma tradição. É provável que neve, e a luz do dia é curta - planeje passeios turísticos para o final da manhã e início da tarde. Reserve hotéis e ingressos para shows com meses de antecedência para as festas de fim de ano.
What to eat in Munich in December: Seasonal delicacies
What to eat in Munich in December: Seasonal delicacies
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Entrada (pato assado)
Em Munique, o pato assado é servido com ervas, repolho roxo refogado e bolinhos de batata, e você pode acompanhá-lo durante a temporada de Natal depois de São Martinho. Dezembro se encaixa porque os cardápios tradicionais dos restaurantes se inclinam para aves assadas para as festas de fim de ano e o clima frio faz com que pareça apropriado. Reserve com antecedência no Natal e no Ano Novo, pois as salas de jantar ficam cheias logo. O Walliser Stuben serve um prato Clássico de pato, que combina bem com uma visita ao mercado no início da noite antes do jantar.
O Schweinshaxe é uma junta de porco assada com pele estaladiça, servida com chucrute e bolinhos de massa, um ponto central da cultura de carne da Baviera. Dezembro se encaixa porque a Gastronomia de inverno em Munique retorna aos pratos pesados de assados, e o prato continua popular após o término da temporada da Oktoberfest. Coma como um prato compartilhado se você quiser espaço para a sobremesa mais tarde. O Haxnbauer im Scholastikahaus serve uma versão Clássica perto do centro da cidade e é ideal para um jantar em uma noite fria após os mercados de Natal.
Leberknödelsuppe é um caldo claro com bolinhos de fígado feitos de fígado de bezerro, farinha de rosca, cebola e manjerona, servido como entrada ou prato principal leve nas tabernas de Munique. Dezembro é ideal porque é o mês mais frio e você passa longos períodos ao ar livre em mercados e shows. Peça-o no início da refeição para aquecer rapidamente e, em seguida, passe para os assados se você quiser mais. O Spatenhaus an der Oper serve uma versão Clássica perto do Nationaltheater e dos pontos turísticos centrais.
Dampfnudel são bolinhos de fermento cozidos no vapor com leite e manteiga até que a base fique dourada, servidos doces com creme de baunilha ou salgados com molho de batata e chucrute. Dezembro é adequado porque a pouca luz do dia e as temperaturas frias de Munique levam você a comer em cafés quentes e fartos entre as visitas ao mercado. Você pode comê-lo como um almoço tardio para interromper um plano de caminhada de um dia inteiro. O Café Frischhut é um local tradicional para pedir guloseimas bávaras no estilo dumpling e mantém você perto do centro histórico.
Kartoffelknödel são bolinhos redondos de batata feitos para molhos de assados, geralmente servidos com carne de porco, pato e caça no Wirtshäuser de Munique. O mês de dezembro é adequado para eles porque o período de Natal e Ano Novo é o pico da demanda por acompanhamentos tradicionais, e você verá o Knödel anexado a muitos menus sazonais. Peça-os com pato assado ou um prato refogado e coma devagar, pois eles são fartos. O Wirtshaus in der Au serve pratos clássicos da Baviera em um ambiente tradicional e funciona bem para uma refeição noturna de inverno.
Em Munique, o pato assado é servido com ervas, repolho roxo refogado e bolinhos de batata, e você pode acompanhá-lo durante a temporada de Natal depois de São Martinho. Dezembro se encaixa porque os cardápios tradicionais dos restaurantes se inclinam para aves assadas para as festas de fim de ano e o clima frio faz com que pareça apropriado. Reserve com antecedência no Natal e no Ano Novo, pois as salas de jantar ficam cheias logo. O Walliser Stuben serve um prato Clássico de pato, que combina bem com uma visita ao mercado no início da noite antes do jantar.
O Schweinshaxe é uma junta de porco assada com pele estaladiça, servida com chucrute e bolinhos de massa, um ponto central da cultura de carne da Baviera. Dezembro se encaixa porque a Gastronomia de inverno em Munique retorna aos pratos pesados de assados, e o prato continua popular após o término da temporada da Oktoberfest. Coma como um prato compartilhado se você quiser espaço para a sobremesa mais tarde. O Haxnbauer im Scholastikahaus serve uma versão Clássica perto do centro da cidade e é ideal para um jantar em uma noite fria após os mercados de Natal.
Leberknödelsuppe é um caldo claro com bolinhos de fígado feitos de fígado de bezerro, farinha de rosca, cebola e manjerona, servido como entrada ou prato principal leve nas tabernas de Munique. Dezembro é ideal porque é o mês mais frio e você passa longos períodos ao ar livre em mercados e shows. Peça-o no início da refeição para aquecer rapidamente e, em seguida, passe para os assados se você quiser mais. O Spatenhaus an der Oper serve uma versão Clássica perto do Nationaltheater e dos pontos turísticos centrais.
Dampfnudel são bolinhos de fermento cozidos no vapor com leite e manteiga até que a base fique dourada, servidos doces com creme de baunilha ou salgados com molho de batata e chucrute. Dezembro é adequado porque a pouca luz do dia e as temperaturas frias de Munique levam você a comer em cafés quentes e fartos entre as visitas ao mercado. Você pode comê-lo como um almoço tardio para interromper um plano de caminhada de um dia inteiro. O Café Frischhut é um local tradicional para pedir guloseimas bávaras no estilo dumpling e mantém você perto do centro histórico.
Kartoffelknödel são bolinhos redondos de batata feitos para molhos de assados, geralmente servidos com carne de porco, pato e caça no Wirtshäuser de Munique. O mês de dezembro é adequado para eles porque o período de Natal e Ano Novo é o pico da demanda por acompanhamentos tradicionais, e você verá o Knödel anexado a muitos menus sazonais. Peça-os com pato assado ou um prato refogado e coma devagar, pois eles são fartos. O Wirtshaus in der Au serve pratos clássicos da Baviera em um ambiente tradicional e funciona bem para uma refeição noturna de inverno.
O principal mercado de Natal de Munique, na Marienplatz, está entre os mais antigos e mais visitados da Alemanha, com barracas de artesanato, alimentos sazonais e Glühwein. Dezembro fica extremamente lotado. Visite nas noites dos dias de semana, entre 18h e 19h, para que você tenha a janela mais fácil de gerenciar.
Festival de Inverno de Tollwood
Dates:25 de November de 2026 to 31 de December de 2026
Um festival de cultura de inverno no Olympiapark com um mercado ético, uma vila de comida do mundo e shows de destaque até dezembro. É uma boa alternativa à Marienplatz quando o centro está lotado. Vá nas noites dos dias de semana para ter menos filas nas barracas.
Missa da meia-noite na Frauenkirche
Dates:24 de December de 2026 to 25 de December de 2026
Uma missa à meia-noite na véspera de Natal na principal catedral de Munique, a Frauenkirche, com a presença de milhares de pessoas como parte da tradição natalina da cidade. Os assentos se esgotam cedo. Chegue até as 22h para conseguir um lugar na parte interna e espere ruas frias e pouca luz do dia durante a semana do feriado.
Mercados de Natal de bairro em distritos como Haidhausen e Schwabing, que complementam a Marienplatz com barracas semelhantes e uma multidão mais calma. Eles são úteis se você quiser a atmosfera do Advent sem o congestionamento do pico do centro. Vá nos dias de semana à noite para facilitar a navegação.
As celebrações públicas da Silvestre se reúnem na Marienplatz e em outras praças da cidade para fogos de artifício e multidões à meia-noite. É uma noite em toda a cidade, não é um local com ingressos. Reserve acomodações com antecedência para o período de férias e espere pouca luz do dia e temperaturas frias no final de dezembro.
Concertos de Natal de música de câmara nos interiores barrocos da Münchner Residenz, que vão até dezembro. É um plano clássico para a noite sazonal no centro da cidade. Se você reservar com antecedência, a demanda aumentará à medida que a ocupação dos hotéis subir em direção ao Natal e ao Ano Novo, especialmente nos finais de semana.
Em dezembro, a programação do Nationaltheater muda para as produções de Natal e Ano Novo, com galas sazonais e balés típicos do mês. É um período de alta demanda. Compre ingressos com bastante antecedência, pois os espetáculos podem se esgotar em novembro, quando os viajantes planejam as férias.
Um concerto festivo de Ano Novo da Filarmônica de Munique no Gasteig HP8 que encerra a temporada da orquestra. A demanda aumenta com o pico do período de férias. Reserve antes de dezembro se você quiser bons lugares e planeje o transporte pós-concerto com antecedência, pois o centro da cidade fica lotado na noite de Silvester.
Planeje sua visita: experiências imperdíveis em Munique em dezembro
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