Em fevereiro, o nascer do sol às 7h30 e o pôr do sol às 17h30 dão a você mais luz do dia, mas as temperaturas permanecem frias - entre -2°C (28°F) e 6°C (43°F). O carnaval de Fasching traz desfiles e bailes de máscaras, especialmente na Hofbräuhaus e no Deutsches Theater. O vento Föhn pode aquecer repentinamente a cidade a 12°C (54°F), revelando vistas alpinas claras. Este é um mês animado para os fãs de ópera e mangá, com a Bavarian State Ópera Gala e a Manga Comic Con. As tarifas dos hotéis continuam baixas, mas você deve reservar os eventos da Fasching com 3 a 4 semanas de antecedência.
Pro tips for visiting Munich in February
• Reserve os ingressos para o baile de máscaras Fasching na Hofbräuhaus e no Deutsches Theater com 3 a 4 semanas de antecedência; eles se esgotam rapidamente. • Vá à Marienplatz aos domingos para a maior festa de rua gratuita da cidade - não é necessário ingresso, mas chegue cedo para conseguir um bom lugar. • Vá cedo ao Viktualienmarkt para comprar Pfannkuchen e guloseimas de carnaval; as barracas se esgotam ao meio-dia durante o Fasching. • Reserve ingressos de ópera para a Bavarian State Ópera Gala com antecedência; fevereiro é um mês de pico para novas produções. • Em dias de neve, você pode escolher atrações internas, como o Residenz ou o Pinakotheken; os dias de vento Föhn são melhores para passeios panorâmicos pela cidade. • Evite dirigir: os desfiles de estacionamento fecham as ruas do centro da cidade, e os estacionamentos são escassos. • Evite os bondes noturnos nos distritos mais afastados durante a Fasching; use o U-Bahn para obter um serviço mais seguro e mais frequente. • Use o aplicativo MVV para registrar as mudanças de rota do desfile da Fasching e os desvios de transporte público.
What to eat in Munich in February: Seasonal delicacies
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Weißwurst
Weißwurst é a clássica salsicha de vitela de Munique com salsa e limão, servida escalfada com mostarda doce da Baviera. Fevereiro funciona bem porque a temporada de Fasching lota o calendário, e uma parada para comer Weißwurst no final da manhã é um ponto de partida fácil entre os eventos de fantasia. Mantenha a tradição e coma antes do meio-dia. Disponibilidade no Zum Franziskaner, chegue cedo nos fins de semana, pois o público do café da manhã se forma rapidamente no inverno.
Dampfnudel são bolinhos de fermento cozidos no vapor com leite e manteiga até formar uma crosta dourada, servidos salgados com molho de batata e chucrute ou doces com creme de baunilha. Fevereiro é ideal porque Munique ainda está mergulhada no frio e no pôr do sol precoce. Você pode comê-lo como um almoço tardio depois do teatro ou do museu. Faça seu pedido no Café Frischhut, conhecido pelas tradicionais guloseimas bávaras à base de massa.
As Pfannkuchen, também chamadas de Palatschinken, são panquecas finas feitas com ovos, leite e farinha, servidas enroladas com geleia de damasco ou recheadas com requeijão e frutas. O mês de fevereiro é adequado para eles, pois a época da fasquia está associada a manhãs descontraídas em cafés e cafés da manhã doces. Vá no meio da manhã, antes do passeio turístico, e trate-o como um começo lento. Você pode encontrá-los no Café Luitpold, em Maxvorstadt, um cenário clássico do Konditorei de Munique.
O Tafelspitz é uma carne bovina cozida macia servida com raiz-forte ralada, molho de creme de maçã e molho de cebolinha, com raízes nas tradições bávara e vienense. Fevereiro é um mês forte para ele porque os cardápios de Munique favorecem caldos e carnes cozidas lentamente na estação fria. Você pode comê-lo como um jantar quente logo após um dia de museu. Faça seu pedido no Spatenhaus an der Oper, próximo ao Nationaltheater.
O Atelier é um restaurante com estrela Michelin dentro do Hotel Bayerischer Hof, que serve culinária europeia contemporânea com ingredientes bávaros sazonais em um ambiente formal. Fevereiro se encaixa porque as noites longas fazem com que um jantar planejado em ambiente fechado valha a pena, e as viagens de negócios mantêm a sala ativa durante todo o ano. Reserve com várias semanas de antecedência, especialmente nos finais de semana. Combine a refeição com uma curta caminhada pela Promenadeplatz antes que o frio aperte.
A temporada de Fasching em Munique traz bailes à fantasia, celebrações nas ruas e dias de festa no centro da cidade que se aproximam do Mardi Gras. Você notará mais fantasias e noites temáticas à medida que fevereiro avança. Reserve os ingressos para os bailes com semanas de antecedência, pois eles se esgotam.
Uma convenção de fãs focada em mangá, anime e cultura pop japonesa no MOC Events Munich. O cosplay é uma parte importante da atmosfera, e o público vem de toda a Baviera. Compre ingressos com antecedência se você quiser entrar no fim de semana sem filas.
Um momento de baixa temporada no mercado central de Munique, onde vendedores de flores e barracas se dedicam a presentes, produtos e chocolates. É mais prático do que o teatro romântico. Se você for no início do dia, a melhor seleção do Viktualienmarkt acontece antes da tarde.
O programa de inverno da Filarmônica de Munique continua até fevereiro no Gasteig HP8, misturando apresentações orquestrais e de câmara. Essas noites atraem um público local regular. Reserve com antecedência para as datas mais importantes e chegue cedo se você quiser ter tempo para tomar um drinque antes da abertura do salão.
Fevereiro traz apresentações de gala e estreias de novas produções na Ópera Estatal da Baviera, um dos meses mais movimentados da empresa. Espere uma multidão bem vestida e disponibilidade limitada. Reserve com antecedência se você quiser ter uma boa visão e planeje o transporte até tarde da noite após a chamada das cortinas.
A onda de Eisbach, no Jardim Inglês, organiza eventos informais e competitivos de surfe durante todo o ano, incluindo concursos em fevereiro. É uma rara cena de surfe de cidade grande no meio de Munique. Vista-se para o ar frio e espere uma multidão pequena, mas empenhada, ao redor do banco.
Planeje com antecedência: experiências imperdíveis em Munique em fevereiro
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