Сбалансированные толпы, с управляемыми очередями и смесью туристов и местных посетителей в городе.
What to eat in Munich in March: Seasonal delicacies
1/5
Starkbier (крепкий лагер)
Starkbier - мюнхенский постный лагер с высоким содержанием сахара, часто от 7 до 8,5 % ABV, который варится как традиционная замена постному периоду перед Пасхой. Март - самое время, сезон Starkbier открывается с таппингом Salvator в Нокхерберге и длится до конца месяца. Пей его в обстановке фестиваля, а не как повседневное пиво на обед. Отправляйся в Paulaner am Nockherberg и бронируй столик в напряженные вечера.
Where to get: Paulaner am Nockherberg
Pfannkuchen / Palatschinken
Pfannkuchen (Palatschinken) - это тонкие блинчики, которые подаются с абрикосовым джемом или кварковым вареньем и фруктами, распространенные в мюнхенских кафе и кондитерских Konditoreien. Март подходит, потому что сезон фашинга длится до 3 марта 2026 года, а эти блинчики вписываются в связанную с карнавалом привычку медленных утренних посиделок в кафе. Закажи их перед долгим днем, они лучше всего, когда только что со сковороды. Найди их в кафе Luitpold на Бриеннер-штрассе.
Where to get: Café Luitpold
Кайзершмаррн
Kaiserschmarrn - это рваный, карамелизированный блинчик с яйцами и изюмом, посыпанный сахаром и подаваемый со сливовым компотом или теплым яблочным соусом. Март подходит для этого, потому что в Мюнхене еще чувствуется ветреная погода, но более длинные дни манят тебя в кафе после прогулок вдоль Изара. Съешь его в середине дня с кофе, а не в качестве тяжелого ужина. Закажи его в кафе Rischart на Мариенплац, когда захочешь остановиться в центре.
Where to get: Café Rischart
Брецель (баварский крендель)
Мюнхенский брецель - это большой мягкий крендель с запеченной в щелоке корочкой и крупной солью, который продается в пекарнях и пивных по всему городу. Март - хороший месяц, потому что пивные могут вновь открываться в теплые выходные, когда температура достигает 10°C, а Брецель - сторона по умолчанию. Купи один утром, он хорошо подходит для прогулок по парку. Наличие в точках Der MannsBäcker по всему Мюнхену.
Where to get: Múnich
Братвурст (колбаса на гриле)
Братвурст по-мюнхенски - это более крупная, грубая свиная колбаса, приправленная майораном и имбирем, которая подается со сладкой баварской горчицей на рулете или доске. Март подходит, потому что городские рынки и крытые павильоны - все еще самые простые места для закуски между такими событиями, как сезон Старкбиера. Съешь его в качестве быстрого обеда на рынке перед музеями. Подбери его в гриль-стенде Viktualienmarkt в центре.
Where to get: Viktualienmarkt
.svg?auto=compress%2Cformat&w=156&h=48&q=90&crop=faces&fit=crop)
