Сбалансированные толпы, с управляемыми очередями и смесью туристов и местных посетителей в городе.
What to eat in Munich in May: Seasonal delicacies
1/5
Spargelzeit (белая спаржа)
Белая спаржа в Мюнхене - это короткий, дисциплинированный сезон, ее отваривают и подают с голландизом, коричневым маслом, ветчиной и новым картофелем. Май - самый подходящий момент, потому что сезон уже полностью начался и пивные открыты для долгих обедов после него. Цены на рынке часто лучше, чем в ресторанах, поэтому покупай на Виктуалиенмаркт, если хочешь получить выгоду. Чтобы попробовать блюдо, в ресторане Boettner's в сезон готовят специальные меню Spargel.
Where to get: Restaurante Boettner's
Обацда
Обацда - это баварский сырный пластырь из выдержанного камамбера, сливочного масла, сливочного сыра, паприки и тмина, который подают холодным с брейзелем. Май подходит для этого, потому что мюнхенские пивные быстро заполняются в первые надежно теплые выходные, а "Обацда" - стандартная закуска, не требующая больших усилий, пока ты устраиваешься. Запивай его пивом и сиди на улице, если есть такая возможность. Закажи его в Augustiner-Keller Biergarten рядом с Hauptbahnhof.
Where to get: Augustiner-Keller Biergarten
Prinzregententorte
Prinzregententorte - праздничный торт Мюнхена, семь тонких бисквитных слоев с шоколадным масляным кремом, отделанные темной шоколадной глазурью. Май подходит, потому что террасы кафе и длинные вечера делают перерывы на пирожные и кофе частью полноценного дня, а не просто зимним убежищем. Закажи ломтик в середине дня, а потом пройдись по близлежащим торговым улицам. Кафе Kreutzkamm - классический адрес для него в центре, и по выходным здесь можно недолго подождать.
Where to get: Café Kreutzkamm
Уличная еда на Виктуалиенмаркт
Уличная еда Viktualienmarkt варьируется от основных баварских продуктов, таких как обацда и сосиски на гриле, до сезонных продуктов и международных закусок, и все это на центральном рынке Мюнхена под открытым небом. Май - идеальный вариант, потому что рыночный календарь насыщен, и ты можешь перекусить на улице в перерывах между шопингом и осмотром достопримечательностей. Отправляйся утром, чтобы получить самый широкий выбор, и помни, что рынок рано закрывается по субботам и закрывается по воскресеньям. Начни с самой Виктуалиенмаркт в Альтштадт-Лехеле.
Where to get: Viktualienmarkt
Weizenbier (Hefeweizen)
Вайценбир - мюнхенское пшеничное пиво, которое варится с использованием не менее 50 % пшеничного солода и дрожжей верхнего брожения для получения облачного, бананово-гвоздичного профиля около 5,1 % ABV. Май - естественный месяц, потому что сезон пивных садов в самом разгаре, а пик пития на свежем воздухе приходится на период с весны до ранней осени. Закажи его в высоком стакане и в пару к нему соленую закуску вроде кренделя. Schneider Bräuhaus в центре города - надежное место, где можно попробовать его правильно налитым.
Where to get: Schneider Bräuhaus
.svg?auto=compress%2Cformat&w=156&h=48&q=90&crop=faces&fit=crop)
