Balanserade folkmassor, med hanterbara köer och en blandning av turister och lokala besökare i staden.
What to eat in Munich in April: Seasonal delicacies
1/5
Spargelzeit (vit sparris)
Spargelzeit är Bayerns vita sparrissäsong, som serveras kokt med hollandaise eller brynt smör, skinka och färskpotatis. Det är i april som München börjar prata om det, med Viktualienmarkts stånd och restaurangernas menyer som byter skepnad i slutet av månaden. Ät den på lunchen när köken kör fulla säsongsbetonade menyer. Restaurang Boettner's serverar specialanpassade Spargel-rätter, och bokningen är smart när vårens helger fylls upp.
Where to get: Restaurante Boettner's
Radi (vit rädisa)
Radi är en tunn spiralformad vit rädisa som saltas för att dra ut fukt och mjuka upp bettet och som serveras med Brezel och öl i Münchens ölträdgårdar. April passar bra eftersom Trädgårdar öppnar igen och de första varma eftermiddagarna får lokalbefolkningen att gå ut. Beställ den som snack medan du gör anspråk på ett bord och lägg sedan till Obatzda om du är hungrig. Augustiner-Keller Biergarten är en klassisk plats att äta den utomhus.
Where to get: Augustiner-Keller Biergarten
Tafelspitz (Kokt nötkött)
Tafelspitz är kokt översida av nötkött som serveras i skivor med pepparrot, äppelgräddsås och gräslökssås. April kan fortfarande vara kall efter soliga eftermiddagar, så det är en bra brygga mellan vinter- och vårmenyer när du vill ha komfort utan en tung stek. Ät den som en tidig middag efter museitiden i Maxvorstadt. Beställ den på Spatenhaus an der Oper nära Nationaltheater.
Where to get: Spatenhaus an der Oper
Bratwurst (Grillad korv)
Munich Bratwurst är en robust fläskkorv säsongsbetonad med mejram och ingefära, serverad med söt bayersk senap. April är en bra månad eftersom påskmarknader och vårstånd växer fram runt de centrala torgen, och grillad korv är den vanligaste gatukökslunchen. Ät den utomhus när vädret samarbetar, och flytta sedan in om det kommer skurar. Kom till Viktualienmarkt Grillstand i centrum.
Where to get: Viktualienmarkt
Kaffee und Kuchen (Kaffe och kaka)
Kaffee und Kuchen är Münchens eftermiddagsritual, filterkaffe eller Milchkaffee med en bit Torte, Streusselkuchen eller gräddfyllda bakverk i en traditionell Konditorei. April passar eftersom längre dagsljus gör att kafépauser känns som en del av dagen, inte som en tidig kvällsreträtt. Gå mitt på eftermiddagen efter museum. Café Luitpold är en klassisk adress, och söndagseftermiddagar är den mest hektiska tiden att undvika.
Where to get: Café Luitpold
.svg?auto=format&w=156&h=48&q=90&crop=faces&fit=crop)